Kamienny blat sprawia, że praca w kuchni staje się łatwiejsza ze względu na łatwość w utrzymaniu czystości, kamień jest odporny na wysokie temperatury nie trzeba więc uważać gdzie odkłada się gorące garnki.
W porównaniu do drewnianego blatu kamienne przetrwają lata, nie ma potrzeby odnawiania ich po kilkunastu miesiącach. Kolory i struktury są różne, więc każdy dopasuje coś dla siebie.